كيك بالفواكه المجففة
المقادير:
1 كوب من الدقيق
1 كوب من السكر
5 حبات من البيض
ربع كوب ماء ساخن
م ك باكينج بودر
م ك فانيليا
الطريقة :
ينخل الدقيق والباكينج بودر من أعلى حتى يدخل الهواء
يخفق صفار البيض جيدآ مع أضافة السكر والماء بالتعاقب حتی يثخن
يضاف الدقيق الی المزيج ويخلط جيدآ مع الخفق
يخفق البياض حتی يتكاثف مثل الثلج ويضاف بخفة الى الخليط
تتبل الحلقوم بالدقيق قبل وضعها فى الكيك لينجح الكيك فى الانتفاخ
يصب في قالب مبطن بالزبدة والدقيق ويسكب الكيك وتخبز فى فرن متوسط الحرارة
نترك الكيك ليبرد ويقطع ويقدم
صحة وعافية
No comments:
Post a Comment