المقادير:
نص كيلو كوسا متوسطة الحجم
نص كيلو للحم مفروم
بصلة متوسطة الحجم
2فلفل حار/طماطم مفرومة
ملح/ فلفل اسود /1 م ص كركم
صنوبر للتزين
الطريقة:
نقسم الكوسا نصفين بالطول ونفحر الكوسا قليلا
نخلط لب الكوس مع الحمة المفرومة مع البهارات والبصل
تحشى الكوسا بالحمة المفرومة وترص فى الصينية
وتدخل الفرن ثم نخلط الطماطم فى الخلاط وتسكب عليها
نتركها تتسبك قليلا وتحمر وتقدم
صحة وعافية
No comments:
Post a Comment