جلاش باللحمة المفرومة
المقادير :
2 علبة من الجلاش الجاهز
نص كيلو لحمة مفرومة
كوب من السمن السايح
1 كوب من اللبن
1 بيضة
بصلة مبشورة
زبيب للزينة
الطريقة :
نذبل البصلة شوية ونضيف اللحمة المفرومة حتى يتغير لونها
نضع البهارات والملح ونتركها تبرد شوية ونضع الزبيب
ندهن ورقة الجلاش بالسمنة ونرصه فى الصينيةالرصة الاولى
نضع اللحمة المعصجة ونغطيها بالجلاش الباقى وضرب البيض واللبن
فى الخلاط ونضع الملح والفلفل الأسودونسكبه على الصينية وتدخل
فى الفرن حتى تتحمر وتستوى
صحة وعافية
No comments:
Post a Comment