بسكو يت بالعجوة
المقادير :
كوب ونص دقيق منخول
نص كوب سكر مطحون
ربع كوب سمنة وزيت
نص كوب حليب
3 بيضة / 1 م ص فانيليا
2 م ص باكينج بودر / سمسم
بيضة / و1/2 م ص قهوة مذابة
الطريقة :
يوضع الدقيق والباكينج بودر والملح والسمسم والسكر
ر
يضرب البيض والفانليا والزيت واالبن جيدا ونعجن العجين
نتركها تتخمر لمدة ربع ساعة وتقسم العجينة الى 3 أجزاء
يعجن كل جزء على حدا مرة أخرة وعشر دقائق راحة
تفرد العجينة على شكل عمودى وتحشى وتقفل طوليا وتدهن بالبيض و القهوة والسمسم
وحبة البركة وتقطع كما فى الصورة وتخبز على نار متوسطة الحرارة
No comments:
Post a Comment