كعابر الفستق الشهية والرائعة وسهلة التحضير

كعابر الفستق

المقادير :

 500 غرام فستق مقشر

       

سكرناعم 250 غرام 

 ماء ورد 10 غرام .

 الطـريقــة :-

 يطحن الفستق ثم يغربل ويحتفظ بما تبقى من القطع المبشور 

.
يمزج الفستق الناعم مع السكر ويضاف إليه مقدار من ماء الورد حتى يتحول الى عجينة متماسكة

 
تكور بعد ذلك العجينة في شكل كريات بحجم الجوزة يوضع الفستق المبشور فوق الطاولة وتدحرج كل قطعة

 فوقه ويضغط عليها قليلاً باليد حتى تلتصق بها الحبات الصغيرة من الفستق .

تصفف آنداك الكريات في طبق وتترك حتى تجف

صحة وعافية