معجنات اللحمة المفرومة وكيك الجزر الرائعة والشهية


معجنات اللحمة المفرومة 

مقاديرالمعجنات :

كوب حليب سائل دافئ 

نصف كوب زيت ذرة 

كوب من زيت زيتون 

1 كيلو دقيق 

2 بيضة للدهن 

2 م ك سكر 

4 م ك خميرة 

الطريقة : 

نعجن العجينة بالحليب الدافئ ويجب أن تكون طرية  وندهن وجها بزيت الزيتون  ونتركها تتخمر 


الحشوة : 

كيلو للحمة مفرومة  

4 حبات بصل مفروم خشن 

2 حبة مفرومة بندورة 

كوب من البقدونس المفروم 

2 م ك زيت ذرة 

ملح وبهارات 

الطريقة :

 يوضع بالمقلاه الزيت ثم البصل حتى يذبل  ونضع اللحمة  ويقلب شوية ثم نضع البندورة ويقلب 

ثم البقدونس  والبهارات والملح لمدة عشر دقائق 

تقطع العجينة الشكل اللى تحبيه ونحشيها وندهن وجها با لبيض وقليل  من القهوة مع البيض ورشها بالسمسم 

تخبز فى فرن متوسط الحرارة 

مقادير كيكة الجزر:

3 كوب من الدقيق 

كوب من السكر 

كوب حليب 

كوب من الزيت 

كوب من عصير الجزر 

كوب جزر مبشور 

4 بيضات 

3 م ك باكينج بودر 

 2 م ك من الفانيليا 

1 م ص من القرفة 

الطريقة : 

يخفق البيض والسكر بالمضرب اليدوى ونضيف الزيت  والحليب والجزر المبشور وعصير الجزر 

 والقرفة والفانيلا  ثم الدقيق والباكينج بودر  ثم تدهن صينية بالزيت والدقيق ويسكب الخليط وتخبز 

على نا ر متوسطة  بعد خمس دقائق نخفض الحرارة شوية  حتى تنضج 

التزين : 

3 كوب من الجزر المبشور 

2 كوب من السكر 

الطريقة : 

نضعهم فى حلة على النار  حتى يتماسكوا شوية زى القطر وممكن أضافة قطرات الليمون  وسقى الكيك ويزين بالمبشور 



صحة وعافية 












No comments:

Post a Comment