كعك متنوع الحشوات
المقادير :
كيلو دقيق فاخر
نصف كيلو سمن
1 كوب حليب دافئ
1 م ك من ريحة الكعك
1 م ص فانيليا سائلة
1 م ك خميرة فورية
1 م ك سكر
2 م ك سمسم
عجوة / ماء ورد
اااللللللالللاللاللل
ضعى الدقيق فى اناء للعجن ومعاه الملح واعملى حفرة فى الوسط وضيفى السمسم
ذوبى الخميرة مع السكر فى شوية حليب وسيبيها لحد ما تخمر
سخنى السمنة كويس وحطيه على الدقيق فى الوسط مع السمسم
علشان يتحمص وقلبى بالملعقة الخشب وخدى بالك السمن ساخن جدا واتركيها لحد ما تبردخالص
افركى فى العجينة بايدك كويس قوى حتى تختلط المقادير كويس وتبقى عندك عجينة ناعمة
ضيفى الحليب شوية شوية وانت بتعجنى ضيفى الخميرة وشوية فانيليا
ضعيه بعد العجن فى مكان دافئ حتى يختمر
بعد كده نبتدى فى تشكيل البسكوت ويحشى عجوة أو مكسرات وأنقشه
ورصيه بعد الانتهاء من التقطيع فى صينية بدون دهن الصوانى
صحة وعافية افية
No comments:
Post a Comment