كعك العيد
المقادير:
1 كيلو دقيق
2 كوب سمن
كوب حليب
3 م ك من السمسم
2 م ص من الباكينج بودر
2 م ص فانيليا
ملح
الحشوة :
ملبن أو عين الجمل حسب الرغبة
الطريقة :
نضع الدقيق، الخميرة، الملح، السمسم و الفانيلا و نخلط
ثم ضع الحليب و السمن في خلاط و لما يصبح الخليط متجانس نسكبه
على الخليط الأول تدريجيا ونعجن حتي نحصل علي عجينة متماسكة
نشكل العجينة على شكل كرات ثم نحشيها بقطعة صغيرة من عجمية أو ملبن مكسرات محمصة
ومجروشة و نقوم بنقشها
نضع الكعك في الصوانى ثم نضعهم في فرن ساخن حتي يصير لونه ذهبى ثم يرش بالسكر المطحون
صحة وعافية
No comments:
Post a Comment