البروست البيتى
المقادير:
دجاجة مقطعة 8 قطع
2 بيض
2كوب دقيق
نصف كوب حليب
1ملعقة صغيرة بابريكا
1ملعقة صغيرة زعتر
1ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملح وفلفل
زيت للقلي
مكعب ماجي
الطريقة :
نغسل الدجاج جيدا ونضعه جانبا
نأتي بوعاء ونضع فيه الطحين والبابريكا والزعتر والملح والفلفل ومكعب الماجي نبشره ونضعه
معهم وبودرة البصل وبودرة الثوم ونخلطهم جيدا مع بعض
نضع في وعاء اخر البيض والحليب ورشة ملح ونخفقهم مع بعض
نضع قطع الدجاج في البيض ثم الطحين ثم مرة اخرى البيض ثم الطحين نكرر العملية مرتين
حتى تعطي نتجة افضل ثم نضع مقلاة غميقة على النار ونضع فيها الزيت وننتظر حتى يحمى
نضع قطع الدجاج بالمقلاة ونقلي الدجاج جيدا على نار معتدلة حتى ينضج الدجاج
من الداخل والخارج ويصبح لونه اشقر مقرمش نضع الدجاج في صحن التقديم ونقدمه
مع البطاطا المقليه والمثومة والكاتشب
صحة وعافية
No comments:
Post a Comment