مهلبية البرتقال والحليب العطرة واللذيذة

المقادير:

1- لتر من الحليب ( ما يعادل 4 كاسات )

2- كأس سكر 

3- كأس نشا الذرة 

4- قليل من ماء الزهر 

5- جوزالهند وفستق مطحون للتزيين

الطريقة : 

يوضع الحليب مع النشا في قدر ويوضع على

النار مع التحريك المستمر إلى أن يغلي

المزيج ثم يوضع عليه السكر وقليل من ماء

 الزهر مع التحريك المستمر ثم يترك على

 نار هادئة يغلي مع التحريك المستمر إلى 

أن يسمك المزيج قليلاً أو لمدة نصف ساعة

 تقريباً ثم يرفع من على النار و يصب في

اطباق صغيرة وتوضع في البراد ثم يرش عليها

 قليل من جوز الهند والفستق المطحون

 ثم يقدم بارد

 صحة وعافية